健康餐盘

食用建议

谷物类

控制血糖优选，建议每餐主食都粗细搭配

极少加工的粗粮如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦，稻麸，硬质小麦粉面条、意大利面、黑米、荞麦、强化蛋白质的面条、玉米面粥、玉米糁等；生的薯类或经过冷处理的薯类制品如土豆粉条、藕粉、苕粉、魔芋、芋头等。

蛋白质类

脂肪含量低而优质蛋白含量丰富的肉类

各类牛肉（不包含肥牛卷）、去皮鸡胸肉、羊腿肉、鸡胗、鸡肝、鸡鸭血、鸭胗、鸡蛋白、鳕鱼、黄鳝、鲤鱼、罗非鱼、泥鳅、青鱼、石斑鱼、鲫鱼、带鱼、虾蟹贝类。

蔬菜类

蔬菜类不做特别限制

把各色蔬菜分配到三餐中吃，保证一天能够摄入足量的蔬菜。蔬菜颜色搭配丰富合理，能使摄入的营养成分更丰富，达到均衡营养的目的，建议每天深色蔬菜要占蔬菜总摄入量的至少50%。需注意，土豆、山药、红薯、芋头、南瓜等富含淀粉的根茎类蔬菜应计入主食类。

水果类

低GI，控制血糖优选

杏干、梨、桃、李子、樱桃、葡萄、柑、柚、橙、草莓、蓝莓、石榴；（建议减量食用的水果：偏生的香蕉、椰子、芭蕉、榴莲、百香果、黄桃、牛油果、红柿、猕猴桃、芒果、火龙果、苹果）。